ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DEL PROTOTIPO

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DEL PROTOTIPO.

Las especificaciones técnicas del producto según lo estipulado por el Estado, quien es nuestro cliente potencial:
Ración
El producto sólido debe ser presentado en paquetes de una unidad con un peso de 75 g el paquete (equivalente a una ración).

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Peso de la ración 75 gramos
Energía por ración Mínimo 255 Kg
Proteína ( N x 6.25) Mínimo 10% de energía Total
Grasa 20%-35% de la energía total

Humedad Máximo 30%
Acidez Máximo 0.70% expresado en ácido láctico
Ceniza Máximo 2.5%
Hierro Mínimo 5 mg
Bromatos Ausencia


EMPAQUE:

Bolsas de polipropileno
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El ciclo de vida del producto, haciendo uso de un buen material de empaque como polipropileno, tiene un tiempo máximo de consumo de 07 días a partir de la fecha de producción.